Mangut lele simple

Mangut lele simple.

Bahan bahan yang disiapkan Mangut lele simple

1. 6 ekor of lele.
2. 4 siung of bawang merah.
3. 5 siung of bawang putih.
4. of garam.
5. of lada.
6. It's of ketumbar.
7. It's of kunyit.
8. of cabe merah.
9. of cabe rawit.
10. It's of sereh.
11. of daun salam.
12. of daun jeruk.
13. It's 1 ruas of jahe.
14. of santan kara.

Cara memasak Mangut lele simple

1. Bersihkan lele dan rendam dengan garam dan jeruk nipis.
2. Haluskan bawang merah bawang putih cabe dan garam.
3. Geprek sereh.
4. Goreng lele stengah matang dan sisihkan.
5. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.
6. Tambahkan air dan sedikit santan tunggu hingga mendidih.
7. Tambahkan santan yg tersisa dan tunggu hingga mendidih.
8. Masukkan lele dan pastikan semua terendam dan bumbu meresap.
9. Mangut lele siap disajikan.