Mujaer Bakar Teflon

Mujaer Bakar Teflon.

Bahan bahan yang diperlukan Mujaer Bakar Teflon

1. 2 ekor of ikan mujaer.
2. 1 buah of jeruk nipis.
3. It's of Minyak goreng.
4. of Mentega.
5. of Bumbu Marinasi Ikan:.
6. 1 sdt of bawang putih bubuk.
7. 1 sdt of garam.
8. 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
9. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
10. It's 5 sdm of air.
11. of Bumbu Halus Olesan Bakaran:.
12. 3 siung of bawang putih.
13. 2 siung of bawang merah.
14. 1/4 sdt of garam.
15. 1/4 sdt of kunyit bubuk.
16. It's 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
17. It's 3 buah of cabai rawit (boleh diskip).
18. secukupnya of Kecap.

Cara memasak Mujaer Bakar Teflon

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih lagi. Campurkan semua bumbu marinasi. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam ato lebih. Makin lama makin meresap..
2. Haluskan bahan bumbu halus kecuali kecap. Tumis sebentar hingga harum. Angkat lalu beri kecap secukupnya..
3. Panaskan minyak, goreng mujaer setengah matang saja. Angkat & tiriskan..
4. Lumuri ikan dengan bumbu oles. Diamkan 10 menit..
5. Siapkan teflon, beri mentega. Lalu panggang ikan hingga matang. Boleh dibolak balik tp ati2 ya bunda. Supaya ikannya tidak hancur. Angkat & sajikan dengan lalapan & sambal..