Sambal Kacang Panjang Tempe

Sambal Kacang Panjang Tempe. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin, ayam goreng, atau lauk-pauk ala Sunda lainnya. Siap disajikan dengan tempe atau tahu goreng. Cara membuat Sambal Kacang Panjang Ala orang Tengger Bromo yang mana sambal ini sudah turun temurun di wariskan oleh nenek kami.

Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.

Bahan bahan yang diperlukan Sambal Kacang Panjang Tempe

1. It's 3 btg of Kacang Panjang.
2. Secukupnya of Tempe.
3. 3 sdm of Air.
4. Secukupnya of Garam.
5. 2 btr of Bawang Merah.
6. 1 btr of Bawang Putih.
7. 5 bj of Cabe Rawit (sesuai selera).
8. It's of ¹/4sdt terasi.
9. of Penyedap Rasa.
10. It's 1 bj of Tomat.
11. It's of Minyak Goreng.

Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong.

Cara memasak Sambal Kacang Panjang Tempe

1. Potong tempe melebar dan rendam dengan Air dan garam selama 5mnt setelah itu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan..
2. Potong tipis kacang panjang yg masih keras kemudian cuci bersih..
3. Haluskan Cabe rawit+duo Bawang, tomat dan terasi lalu tumis hingga mateng, jangan lupa penyedap rasa. Setelah api kompor mati masukkan kacang panjang dan aduk hingga rata..
4. Sementara tempe yg sudah digoreng, tumbuk kasar lalu campur dengan sambal yg sudah ditumis. Taraaa sambal kacang panjang tempe udah siap. 😉.

Sambal yang gurih dengan tambahan tempe dan kacang panjang yang di rajang atau di iris halus, Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Sambal tauhu tempe dan kacang panjang. CARA MEMASAK: Panaskan minyak dan goreng tempe hingga agak garing. Sambal terong bulat dan kacang panjang. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan.