Sambal Udang Kentang Kacang Panjang

Sambal Udang Kentang Kacang Panjang. Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.

Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Sering dikonsumsi baik sebagai lalapan (mentah), maupun dimasak dalam berbagai jenis masakan. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.

Bahan bahan yang disiapkan Sambal Udang Kentang Kacang Panjang

1. It's 1/4 kg of udang, kupas & buang kepala.
2. It's 5 bh of kacang panjang, potong2.
3. You need 1 bh of kentang ukuran besar.
4. You need 5 bh of bawang merah.
5. You need 2 bh of bawang putih.
6. Prepare 10 bh of cabe kriting.
7. Prepare 2 sdm of saos tomat.
8. Prepare 1 sdm of saos cabe.
9. It's secukupnya of garam & gula.
10. Prepare 1/2 gls of air.
11. It's of minyak utk menumis.

Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.

Cara memasak Sambal Udang Kentang Kacang Panjang

1. Kupas kentang, potong dadu, cuci.. lalu goreng hingga kering.
2. Haluskan duo bawang & cabe, lalu tumis hingga harum, masukkan saos2an lalu beri garam & gula, aduk.
3. Masukkan udang, kentang goreng & kacang panjang, aduk rata, beri sedikit air, masak hingga kuahnya menyusut, sajikan.

Resep Pencok Kacang Panjang Mentah Khas Sunda, Bandung, Jawa Barat Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat Sunda sambal pencok ini kedengarannya sudah familiar karena telah menjadi makanan sehari-hari sebagai pelengkap makan nasi bersama ikan goreng, ayam goreng dan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya.