Resep Rendang Daging asli Padang

RENDANG DAGING asli PADANG Cr: By @dhiny_gallery . Bahan: -1 kg daging sapi -baby kentang -2 lembar daun kunyit -1 batang sereh -4 lembar daun jeruk -1 lembaf daun salam -1 sdm ambu2 (boleh skip) -1 ons cabe giling halus -1 kg santan kental Bahan dihaluskan: -10 bawang merah uk besar -5 bawang putih -jahe (sebesar ibu jari) -lengkuas muda ( sebesar ibu jari) -1 paket rempah gulai / rendang (Terdiri dari ketumbar,kapulaga,bunga pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala Dalam satu paket) -garam (sesuai selera) FYI: AMBU-AMBU adalah kelapa parut yg di gongseng kering dan kecoklatan lalu di haluskan hingga keluar minyak Biasanya org padang pakai ambu-ambu agar rasa rendang lebih gurih Tidak hanya untuk rendang saja ambu-ambu bisa digunakan untuk jenis gulai-gulai’an ambu-ambu sangat memperkuat rasa masakan Ciri khas minang Cara memasak: 1.masukan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging,kentang dan ambu2 2.aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih Masukan daging dan ambu-ambu 3.jika rendang sudah meletup2 masukan kentang 4.aduk lagi hingga rendang tanak (mengeluarkan minyak) dan rendang menghitam Note:aduk terus hingga ke dasar wajan jangan sampai bagian bawah gosong 😊 . . LIKE dan SHARE Ke Teman & Keluarga Bunda ✅ . SELAMAT MENCOBA😘 🅷🅰🅿🅿🆈 🅲🅾🅾🅺🅸🅽🅶 🅼🅾🅼'🆂 #jajananpasar #makananenak #yukbelajarmasak #menuuntukbesok #anekaresep #resepmudah #kumpulanresepmasak #reseprumahan #resepdapur #resepmasakanfaforit #resepmasakan #resepindonesia #makananindonesia #resepenak #resepsederhana #resepmudah #resepnusantara #anekakulinerlezat #turorialmasak #masakan #reseplezat #resepkue #kumpulanresepmasak #belajarmasak #makanan