Pepes lele kemangi

Pepes lele kemangi.

Bahan bahan yang disiapkan Pepes lele kemangi

1. 3 ekor of lele.
2. 1 ikat of daun kemangi.
3. Secukupnya of garam, lada, gula dan penyedap rasa.
4. 1 buah of jeruk nipis.
5. Secukupnya of daun pisang.
6. Secukupnya of lidi.
7. of Bumbu halus.
8. 3 siung of bawang putih.
9. 6 siung of bawang merah.
10. 2 butir of kemiri.
11. It's 1 buah of tomat uk.besar.
12. It's secukupnya of Kunyit.

Cara memasak Pepes lele kemangi

1. Cuci bersih lele lalu potong2 jadi 2 bagian kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci lagi dgn bersih...dan cuci daun kemangi ambil daunnya saja.
2. Ulek semua bumbu halus lalu beri gula, garam, lada dan penyedap...kemudian masukan lele dan kemangi aduk2 sampai rata lalu diamkan -/+ 5 menit agar bumbu meresap.
3. Bungkus adonan lele tadi pakai daun pisan...aku isi 2 biji ya...hasilnya nanti jadi 3 bungkus...atau sesuai selera mau diisi berapa suka2 anda.
4. Kukus pepes selama 30 menit...sajikan hangat2 dgn nasi hangat 😉.