Semur Jengkol Spicy

Semur Jengkol Spicy.

Bahan bahan yang disiapkan Semur Jengkol Spicy

1. It's 250 gram of jengkol kupas.
2. 6 of bawang merah iris.
3. 6 of bawang merah haluskan.
4. It's 3 of bawang putih haluskan.
5. of Cabe rawit merah 10 biji haluskan.
6. 1 batang of sereh geprek.
7. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
8. 2 lembar of daun salam.
9. 1/2 sdt of kaldu jamur.
10. 1/2 sdt of kaldu bubuk.
11. It's 3 sdm of kecap bango.
12. It's Secukupnya of gula merah.
13. Secukupnya of lada bubuk.
14. Secukupnya of garam.

Cara memasak Semur Jengkol Spicy

1. Rebus jengkol dengan campuran air garam sampai setengah empuk..
2. Setelah itu geprek semua jengkol sisihkan.
3. Tumis bawang merah iris sampai berubah warna, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan bumbu yg di haluskan, tumis smpi wangi.
4. Masukkan jengkol, aduk aduk biar tercampur dengan bumbu, beri kaldu jamur, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, gula merah secukupnya.
5. Setelah itu beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan air mengering, test rasa, kalau sdh pas siap di hidangkan.
6. Selamat mencoba.