Ikan Bandeng Kuah kuning Segar

Ikan Bandeng Kuah kuning Segar. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat. Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.

Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Resep masakan ikan bandeng yang tak kalah segar dan lezatya adalah bandeng kuah kuning.

Bahan bahan yang disiapkan Ikan Bandeng Kuah kuning Segar

1. 2 ekor of ikan Bandeng.
2. of jeruk nipis.
3. 1 batang of Serai.
4. It's 2 of sium bawang putih iris.
5. It's 3 of sium bawang merah iris.
6. 1 buah of tomat potong memanjang.
7. It's 1 buah of cabe merah besar (buang bijinya lalu iris tipis2).
8. 3 sdm of minyak goreng.
9. 250-300 ml of air asam jawa.
10. secukupnya of kunyit bubuk.
11. It's of daun kemangi.
12. secukupnya of gula dan garam.

Masukkan ikan bandeng setelah kuah mendidih, atur api sedang, masak sampai matang. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Resep Masakan Ikan Bandeng Kecap Maknyus - Ikan bandeng merupakan ikan laut yang memiliki rasa daging.

Cara memasak Ikan Bandeng Kuah kuning Segar

1. Potong ikan bandeng lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis (sisihkan).
2. Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan tomat.
3. Lalu masukkan ikan bandeng.
4. Lalu beri air asam jawa dan kunyit bubuk.
5. Tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
6. Terakhir masukkan irisan cabe dan daun kemangi.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Cara Mengolah Ikan Bandeng Kuah Kuning: Lumuri ikan bandeng dengan air asam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Harga ikan bandeng segar per kg lebih murah dibandingkan dengan olahannya. Jarang para penjual ikan bandeng menjaul dagangannya dalam ukuran kecil-kecil. Biasanya ikan bandeng kecil lebih banyak duri dan jarang.