Tongseng Ayam Sedap Banget ✨

Tongseng Ayam Sedap Banget ✨.

Bahan bahan yang diperlukan Tongseng Ayam Sedap Banget ✨

1. You need 1/2 KG of Daging Ayam.
2. You need of BUMBU HALUS :.
3. You need Secukupnya of Cabai Setan Sesuai Selera.
4. You need 6 Siung of Bawang Merah.
5. Prepare 3 Siung of Bawang Putih.
6. You need 3 Butir of Kemiri (Sangrai).
7. Prepare 1 Sdt of Ketumbar Bubuk (Sangrai).
8. It's 1 Ruas of Kunyit.
9. It's Sedikit of Jahe.
10. Prepare Sedikit of Air.
11. It's of BUMBU TAMBAHAN :.
12. You need 2 Siung of Bawang Merah (Iris Tipis).
13. You need 3 Lembar of Daun Salam (Remas).
14. It's 5 Lembar of Daun Jeruk (Remas).
15. Prepare 2 Batang of Sereh Uk.Kecil (Geprek).
16. You need Sejempol of Lengkuas (Geprek).
17. You need Sedikit of Santan Instan.
18. You need Secukupnya of Garam.
19. It's Secukupnya of Penyedap Rasa.
20. You need Secukupnya of Gula Pasir.
21. You need Secukupnya of Kecap Manis.
22. It's of BAHAN PELENGKAP :.
23. You need 1 Buah of Tomat.
24. You need Secukupnya of Daun Bawang.
25. You need Secukupnya of Kol.
26. Prepare Secukupnya of Cabe Rawit Utuh.

Cara memasak Tongseng Ayam Sedap Banget ✨

1. Siapkan bahan bumbu !.
2. Potong Ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus sebentar sampai mendidih !.
3. Setelah mendidih matikan kompor, ganti air rebusan dengan air bersih baru, dan rebus lagi beberapa saat sampai matang / sampai mendidih lagi (Air rebusan kedua jangan dibuang).
4. Iris 2 siung Bawang Merah, Sisihkan !.
5. Sangrai Kemiri & Ketumbar, agar aroma nya keluar (ini yg membuat tongseng makin sedap).
6. Blender BUMBU HALUS, atau boleh juga di uleg sampai halus kalo gk capek 😁.
7. Panaskan minyak ! Tumis 2 siung bawang merah yg telah di iris tadi hingga layu.
8. Kemudian jika sudah layu, masukkan BUMBU HALUS yg sudah di blender tadi, aduk kemudian tambahkan Daun Salam, Daum Jeruk, Lengkuas dan Sereh. Tumis hingga matang & tanekkk !.
9. Jika tumisan sudah tanek masukkan ayam yg sudah direbus aduk hingga tercampur rata..
10. Kemudian tambahkan Air sisa rebusan kedua tadi sekitar 750ml, tunggu hingga mendidih tidak perlu ditunggu sampai air menyusut banyak karna ayam sudah direbus terlebih dahulu..
11. Lalu beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Dan kemudian tambahkan sedikit santan kira kira 10ml, aduk lagi dan tes rasa !.
12. Jika dirasa sudah matang merata dan rasa sudah pas, terakhir masukkan semua BAHAN PELENGKAP ! Aduk dan masak sebentar jangan sampai sayur terlalu layu..
13. Dan taraaaaaa TONGSENG AYAM SEDAAAP siap di nikmati 🥰.