Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak)

Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak). Channel ini membahas tentang resep masakan dan cara memasak sehari, pada deskripsi ini sudah kami tuliskan resep dan cara memasak agar dapat lebih. Nasi Uduk Betawi memiliki kemiripan dengan Nasi Gurih Medan maupun Nasi Lemak dari Tanah Riau. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Uduk yang Enak, Lezat, Gurih, Sederhana, Simple, Praktis, Komplit, Mudah Dibuat, Anti Gagal.

Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Nasi lemak - Malaysian coconut milk rice, served with sambal, fried crispy anchovies, toasted peanuts and cucumber. This is the best and most authentic A nasi lemak will not be authentic without the leaves and coconut milk.

Bahan bahan yang diperlukan Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak)

1. You need of Nasi Gurih :.
2. Prepare 250 cc of santan dari 1/2kelapa uk sedang.
3. It's 200 gr of beras.
4. Prepare 3 lbr of daun salam.
5. It's 2 bh of serai geprek.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. It's 3 siung of bawang merah.
8. It's sejumput of Garam.
9. You need sejumput of Gula.
10. Prepare of Sambal Teri :.
11. It's 150 gr of Ikan Teri Nasi.
12. It's 1 bh of kentang uk. Sedang dipotong korek api.
13. You need 1 bh of tempe petak uk. Sedang.
14. You need of Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai.
15. It's 3 siung of bawang merah diiris.
16. You need 3 siung of bawang putih diiris.
17. Prepare 3 bh of cabai merah diiris serong.
18. It's 2 lbr of daun salam.
19. It's 1 bh of serai digeprek.
20. It's 1 sdm of gula merah diiris.
21. It's secukupnya of Air putih.
22. It's 1 sdm of air asam jawa.
23. It's secukupnya of Garam.
24. It's of Tumis Buncis Wortel :.
25. Prepare 1 bh of wortel uk. Sedang dipotong memanjang.
26. It's 1 ons of buncis diiris serong.
27. You need 1 lbr of daun salam.
28. Prepare 1 bh of serai digeprek.
29. Prepare 200 cc of santan.
30. You need 2 siung of bawang merah.
31. You need 2 siung of bawang putih.
32. You need 2 bh of cabai merah diiris serong.
33. Prepare secukupnya of Gula Garam.
34. It's of Mi Goreng :.
35. Prepare 150 gr of mihun rendam diair biasa selama 1jam.
36. You need 1 bh of wortel dipotong korek api.
37. Prepare Secukupnya of kol diiris halus.
38. Prepare 2 bh of cabai merah diiris serong.
39. You need 2 siung of bawang merah.
40. It's 2 siung of bawang putih dicacah.
41. You need secukupnya of Gula Garam.

The other main ingredient of nasi lemak is sambal. Sambal is the soul of the. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat.

Cara memasak Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak)

1. Haluskan duo bawang dan Gula Garam. Rebus beras seperti masak nasi biasa dipanci menggunakan santan. Campurkan bumbu halus, daun salam dan serai. Aduk terus hingga santannya mengering. Sembari mengaduk, panaskan kukusan. Setelah santan mengering, pindahkan nasi ke kukusan. Kukus hingga matang..
2. Goreng kering ikan teri, kentang dan tempe. Setelah masak sisihkan. Masak untuk sambalnya, panaskan minyak, tumis cabe, duo bawang, daun salam dan serai. Tumis hingga harum. Setelah harum baru masukkan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sebentar. Lalu masukkan gula merah dan air secukupnya. Tambahkan garam. Masak hingga gula larut. Cek rasa. Setelah air tinggal sedikit, masukkan teri, kentang dan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk terus hingga air mengering..
3. Tumis cabai, duo bawang, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga sayur layu. Lalu masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa..
4. Tumis cabai dan duo bawang hingga harum. Masukkan wortel dan kol. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mihun tambahkan air sedikit saja. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa..
5. Tambahkan telur balado dan telur dadar diiris.

Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Nasi gurih sendiri adalah salah satu resep yang tidak jauh berbeda dengan nasi uduk khas Betawi. Nasi gurih khas Jawa Tengah ini dapat dengan mudah untuk anda dapatkan dipenjual kaki lima. Mereka akan menawarkan beberapa menu tambahan sesuai dengan selera anda.